今天，是我們偉大的中國(guó)共產(chǎn)黨94周歲生日，很榮幸能代表物業(yè)公司在這里進(jìn)行發(fā)言。我的心情除了激動(dòng)之外還有一絲忐忑，因?yàn)榭偢杏X(jué)到自己只是在工作崗位上認(rèn)真履行著自己的職責(zé)，而在座的很多同事對(duì)待工作盡心盡力，將自己青春奉獻(xiàn)給了茂名港，他們一直是我學(xué)習(xí)的楷模。與他們相比，我所做的一切還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

      我已在茂名港集團(tuán)工作多年，也見(jiàn)證著集團(tuán)公司從無(wú)到有，不斷發(fā)展壯大。作為物業(yè)公司的一名員工，我的工作主要是管理食堂日常的運(yùn)轉(zhuǎn)，確保食堂食品安全，為奮斗在建設(shè)一線的職工提供快捷、安全、可口的飯菜，我始終將“為一線職工提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的要求牢記心中，作為自己奮斗的航標(biāo)。

      古語(yǔ)云“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。記得2013年，根據(jù)市、新區(qū)的部署，集團(tuán)要搬到港區(qū)辦公，為了做好食堂后勤工作，物業(yè)公司在集團(tuán)公司的大力支持下，為認(rèn)真做好食堂承包、裝修等系列工作，我每天堅(jiān)守在食堂，監(jiān)督工人按質(zhì)按量完成裝修工作，我每天六點(diǎn)多從市區(qū)出發(fā)，晚上九點(diǎn)多回到市區(qū)，沒(méi)有周六日，加班成為了常事。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力，最終順利完成食堂改造工作，按既定時(shí)間順利對(duì)一線職工開(kāi)飯。

      食堂供餐任務(wù)繁重。不要說(shuō)每天有成堆的餐具要洗滌；也不要說(shuō)每天有凌亂的餐桌要收拾；更不要說(shuō)在休息時(shí)間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅(jiān)守崗位。新區(qū)、集團(tuán)每天到食堂就餐人數(shù)達(dá)少則300多人次，多則上千人次，經(jīng)常滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，遇到重大活動(dòng)還要送到一線，特別是離食堂幾公里外的新港區(qū)建設(shè)一線路面坑坑洼洼，送餐工作任務(wù)重，工作量特別大，為了讓一線吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，食堂克服重重困難，每次都保證完成供餐任務(wù)，受到一線職工好評(píng)。

      食品衛(wèi)生安全是食堂的生命線。我每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)木耳肉片，我發(fā)現(xiàn)肉片切的太碎，立即對(duì)廚師提出整改；發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，門口地板有污泥，馬上安排清掃；發(fā)現(xiàn)食堂有蒼蠅，馬上安排處理，并對(duì)下水道等地方進(jìn)行消毒……。到了夏季，蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，為在食堂的各個(gè)門口安裝了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用防護(hù)蓋。為了保證食品不變質(zhì)，食堂堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住安全關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。我每天檢查電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，立即提出批評(píng)。我嚴(yán)格按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。

      提供科學(xué)合理的餐飲是食堂不懈的努力。自博賀新港區(qū)開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，食堂根據(jù)工程施工期間一線職工出汗多，人疲勞等特點(diǎn)，專門推出比平時(shí)烹調(diào)口味重一點(diǎn)，油水多一點(diǎn)，肯下飯的菜肴，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)就餐職工體能。在炎熱夏天，食堂經(jīng)常熬制清涼解暑的綠豆湯、海帶湯等糖水為一線員工提供清涼降溫佳品。在寒冷的冬天，食堂想辦法保證就餐員工吃上熱菜熱飯，努力滿足職工的需要。

      我不在港口建設(shè)一線，塵土飛揚(yáng)，轟轟烈烈；但我可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)，為職工奮斗拼搏提供安心、舒心的后勤服務(wù)。平凡的崗位，同樣能傾心付出。最后，讓我們共同祝我們偉大的黨生日快樂(lè)！祝企業(yè)的黨建工作越做越好！祝茂名港集團(tuán)發(fā)展日益壯大。